さくらコミュニケーションズ〜ＬＯＨＡＳ 2.0〜

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週末は、恒例の河口湖マラソンに参加して、晩秋の紅葉を楽しみました。

天候は、雲ひとつない快晴で、申し分のないコンデションでした。例年、どんよりと曇ったり、雨といった天候が多いのですが、今年は、富士山の美しい冠雪と紅葉のコントラストから、自然の美しさがひときわ感じられました。

僕はというと、最悪。前日、数年来ぶりに、飲んで吐きました。寝不足、二日酔いでランニングどころではありません。いくらお気軽ランナーでも、顔面蒼白でなんとか１１Kmだけ、走ったり歩いたりと...　

今年は、練習不足、太り気味と最悪の状態でした。まさに「練習は、嘘をつかない」を証明する形になりました。

しかし、久しぶりにすべてのことから開放されて自然の中に溶け込むことができて、気分は最高でしたね。

今年も、ランニングする人の中に、いろいろな人がいて楽しませてもらいました。ひたすら、まじめに走る人、かぶり物をつける人、メイド姿の人もいましたね（笑）。沿道にも、太鼓をたたく人、ひたすら絶叫するひと、エレキギターの一人演奏などなど、様々でした。

私は、お気軽ランナーですので、まあ怪我もなく無事終えることができましたということでよしとします。

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フェアトレードという言葉が最近、話題になっています。NHKのドキュメント番組で、児童労働にともなう奴隷制がアフリカを中心に現在にも公然と行われている、ということを知りました。まだ、全世界で約２億人の子供たちが労働に従事し、充分な教育が受けれずにいます。教育を受けれない子供たちが、将来、また新たな貧困を作り出していくというのです。

フェアトレードに関してウィキペディアの記載によりますと、（以下　引用）
　国際的な貧困対策、環境保護の観点から、アジア、アフリカ、中南米の途上国から先進国への輸出について行われている。主な製品には、コーヒー、バナナ、チョコレートのような食品、手工芸品、衣服である。需要や市場価格の変動により、生産者が不当に安い価格で買い叩かれたり低賃金労働者を生むのを防ぎ、児童労働や貧困による乱開発などでの環境破壊を防ぐことを目的とし、最終的には生産者・労働者の権利や知識、技術の向上による自立を目指す（ウィキペディア）。（以上引用　終）

最近の商品相場の高騰に乗じて、日本国内でも商品価格の上昇が見られます。こうした、価格上昇が、生産者の懐を潤し、児童労働が減ればよいのですが、実際は、そうした利益は、企業に吸収されてしますのです。私自身、食料貿易に携わった経験があり、そうした中身については、含むところもあります。

また、私たちの多くは、日々の生活に追われ、恵まれない子供たちを救う試みに従事することは、できません。ならば、どうせ少しでも高い商品を買うのならば、せめて、こうしたフェアトレード商品を購入することで、微力ながらでも貧困救済に貢献できればと思います。

僕も、アメリカで生活していたころには、よく”Trader Joe's ”という専門雑貨店で、コーヒーを購入していました。近くにそうした商品を扱うお店がなくても、今は、インターネットというテクノロジーがあります。

”ピープル・ツリー”は、フェアトレード商品を専門に扱うお店です。

例えば、チョコレートは、１枚２５０円前後で、市販製品よりは、割高な感じがしますが、しっかりとしたカカオの重厚な味が楽しめます。原料のココアは、ボリビア北部の協同組合のものが使用されています。売り上げがそのまま、仕事に見合った安定した収入に繋がります。もちろん、保存料などの人口添加物は、一切使用していません。ですから、秋・冬限定になります。

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秋田県大館市の鶏肉加工販売会社「比内鶏」（藤原誠一社長）が比内地鶏と偽って別の鶏肉や卵を販売していた問題で、同社が偽装を認めていた薫製や卵など１５品すべてで、発売当初から比内地鶏を使っていなかったことが２４日、県の調査で分かった（朝日新聞）。

安全に食べることができること。

これは、日本が先進国である以上、絶対に守らなければならないことです。

「安全か否か」これは、さまざまな法律によって定められています。

しかし、実際は、残留農薬、環境ホルモン、BSE、最近は、食品表示が意図的に書き換えられ、利益優先の企業倫理が横行しています。

こうした世の中の風潮に、３０年以上地道に「食づくり」を実践している企業があります。それが、今回ご紹介する「大地を守る会」です。１９７５年の設立以来、食の危機を予見し、有機農産物の安定供給を目指しています。

常に、「消費者と生産者がともに幸せになれる」を旗印に、食品の販売だけでなく、情報開示から産地イベントまで、食と生活の安全という健全な関係を維持発展に地道に努力しているのです。

「食の安全」がすべてです。そしたこうした地道な商品や企業を支援することこそ、われわれ消費者の賢い選択だと思います。

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「食肥ゆる秋」到来です。

先日、休養を兼ねてちょっとした国内旅行をしてきました。そのとき、かなり食べまして、だいぶおなか周りが気になります。僕も、メタボかも？

ちょうど良く、年に２回程の断食ダイエット・シーズンにも入りました。

これは、年齢的に中年の域に入ったあたりから、好きなだけ食べると、好きなだけ体重が増加するようになったためで、１週間位断食（完全断食ではなく生ジュース断食）したあと１ヶ月は肉類などを避けて体重を調整します。

すると、体調がすこぶる快調になります。これもオススメの健康法ですね。

もちろん、素人なので過激なことはしません。下の本を参考に、日常生活の範囲内で、行うのです。僕の場合、基本的に身体が健康なので、それで十分と考えています。

ジュースは、下に紹介した「断食養生術」に載っているにんじん・りんごジュースです。

僕の場合、ミキサーで作ったにんじん・りんごペーストをリンゴジュースで割って飲みます。時々、ミルクを少し加えてミルクセーキ風にアレンジしたりすることもあります。というのは、このにんじん・りんごの生ジュースはそのままだと、生臭く、僕は、まずくて飲めないですね(^_^;)。

この生ジュースはすごくオススメです。にんじんには、浄化作用が、りんごには、抗炎作用があるのだそうです。最近太り気味？という方にも、昨日の酒が残って二日酔という方にも効果てきめんです。



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ワンちゃん１００匹ＳＯＳ　施設建設協力呼び掛け　仙台

　仙台市泉区の民家の敷地で、約１００匹の犬が放し飼いに近い状態になっている。もともとは、家主の男性（７３）がペットとして数匹を飼っていたが、心ないほかの飼い主が敷地内に捨てていくケースが相次ぎ、縄張り争いで命を落とす犬も。市内のボランティア団体は「これ以上、犬が犠牲になるのは悲しい。清潔で安全な場所で育てたい」と避難施設の建設を計画し、資金集めなどで協力を呼び掛けている（河北新報）。

どうか、簡単に犬を捨てないで欲しい。もちろん、いろいろな事情があるとは、思いますけど...。一番望ましいのは、ペットの避難施設（ペット・シェルター）が充実することだと思います。小さい記事だけれど、仙台市の試みは、応援したいですね。

僕は、元捨て猫と生活しています。ネコは、たとえ捨てられても、成猫であれば、どんな環境にも適応して、立派に生きていきます。しかし、犬は、人間社会で、単独で生きていくことが許されません。捕まると、自動的に処分されてしまいます。これは、衛生面や安全性を考えるとやむを得ません。

僕は、アメリカのアニマル・シェルターで、ボランティアをしていたことがあります。あちらでは、ペットを飼えなくなると、わずかなお金（＄５０位）を寄付して、手放すことが出来ます。手放されたペットは、去勢・健康診断を施された後に展示飼育されます。そして安全なシェルター施設で、次の飼い主を待つことができるのです。週末になると、子供にせがまれた家族連れで、大盛況になります。シェルター側も無責任に譲るのではく、里親の状況（スペースやライフスタイルなど）が確認され、新しい里親は、再度、寄付（＄２０）して、そうした犬たちを引き取ることができるのです。みんなが幸せになれる、とても優れたシステムだと思いました。

ラッキーもそうして出会ったゴールデン・リトリバー犬でした。とても躾が身に付いていて、素晴らしい犬でした。アメリカから一緒に連れ帰り日本でも、５年ほど暮らしました。彼らにとっては、育ててくれる人が世界で一番の存在です。僕も、彼から、たくさんの愛をもらいました。


＜亡くなる間際の"Lucky"。この夏で、もう３回忌。でもHappyな思い出とともに、いつまでも心の中にいる。＞

「１５０匹犬猫ボランティア」の連絡先は、佐藤代表０９０（１９３１）１７５０。

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今日は、和風のパスタを作り、食しました。
小松菜とじゃこの和風パスタです。


●材料
パスタ（１．９ｍｍ）一掴み
小松菜（１/４束）
ちりめんじゃこ（好み）
たまねぎ
しょうが・サラダ油・にんにく・しょうゆ・塩・胡椒・ごま
●作り方
１．小松菜は根元を落とし、４ｃｍくらいにざっくり切る
２．フライパンにサラダ油を熱して、にんにくとしょうがで香りをつけ、
小松菜の茎とたまねぎをいため、油が回ったら小松菜の葉とちりめんじゃこ
をいため合わせる。
３．ゆで湯を注ぎ、しょうゆと塩・胡椒で味付けした後に火を止める。
４．ゆであがったパスタを加えて手早く合え理う。盛り付けた後にゴマを振り掛ける。

小松菜もじゃこも骨を元気にしてくれる和風パスタ。ちりめんじゃこ本来の塩味とパスタが絶妙のハーモニイをつむぎだしてくれます。

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きょうは、お天気もよく、絶好のお花見日和。

しばし、インターネットでお花見でもしながら、ゆったりした気持ちになってくださいね。

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４月は、さくらの季節、お花見のシーズンとなりました。

インターネットで、各地のさくらの開花予報が出ていますし、お花見ガイドで各地のさくらの名所も検索できますね。ゆこゆこネットというサイトからは、お花見ガイドと宿泊予約がセットでできます。



ひさかたの
　　　光のどけき
　　　　　　　春の日に
　　　　　　　　　　静心なく　花の散るらむ　

ー紀　友則（「古今集」ー春下(八四））

現代語訳：
日の光がのどかにさしている春の日に、落ち着いた心がないので桜の花が散っているのであろうな。

朝目覚めると、ひざしが日に日に暖かくやわらかくなっている今日この頃です。春の時期は、多くの日本人にとって、新たなスタートをきる、あわただしい時期でもあります。日本人にとって、ふと気づくと、毎年、いつもの場所で、桜の花が咲いています。そして同時に、もう、はらはらと花が散ってもいる。そんなのどかさとあわただしさとの入り交じる四月を迎えようとしています。

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いや〜、異常な冬です。雪がほとんどありません。田舎に暮らす僕としては楽です、２月なのに小春日和、しかし...。地球の温暖化が、ますます加速している――今日この頃です。



僕も、ささやかながら、こんな努力やあんな努力も重ねております。これは、山登りをするせいで、自分がいかにゴミを出すかということに少しは罪の意識を持っているからだと思います。

さて、国連と科学者で作る「気候変動に関する政府間パネル」（ＩＰＣＣ）が、地球温暖化に関する最新の科学的知見を集約した第４次報告書をまとめています（２月４日読売社説）。

その報告書によりますと、地球の温暖化が一層、深刻化したことを印象づける内容になっています。例えば、前回報告書は、平均気温について、過去１００（１９０１〜２０００年）で０・６度上がり、今回（１９０６〜２００５年）は０・７４度とのこと。上昇率が増えているとのことですが、これは、比較するスパンが異なるので、統計学的には？？？なのです。ただし、スパンを合わせても、上昇しているのは確かでしょう。

原因に関しても、温暖化をもたらしているのは、人類が排出した二酸化炭素などの温室効果ガスである「可能性がかなり高い」と述べているようです。

世界には温室効果ガス原因説に否定的な見方もあります。例えば、ジュラシック・パークの著者、マイケル・クライトン氏は、科学的作家として有名ですが、彼の最新作「恐怖の存在」などは、人間が地球温暖化の本当の原因だろうか？、と問題提起しています。これもまた耳を傾ける意見ではあろうと思います。

僕としては、どちらが正しいとかの議論には興味がありません。ただ、とりあえず、自然環境や地球温暖化に気を配った社会のほうが、そうでない社会よりもマシなことは事実だと考えています。また、こうした観点を教育論議に組み込むことこそ、「美しい国、日本」の具体的な施策になると思います。

仮に、地球の温暖化の主たる要因が二酸化炭素の「温室効果」であるとしたら、日本の場合、二酸化炭素の排出量の約半分が自家用乗用車から排出されているそうです（国土交通省・地球温暖化対策資料）。


（国土交通省のＨＰ資料より）

僕たちの生活にもっとも密接に関係する車、これがおそらく地球温暖化に最も悪影響を及ぼしているらしいのです。ふつうの人は、アメリカのアーミッシュみたいに、現代文明の利器を一切否定することはできません。普通の僕たちができることは何でしょうか？

まず、車から排出される二酸化炭素の量は、ガソリンの消費量に正比例します。例えば、ガソリン１リットル燃焼するごとに２．４キログラムの二酸化炭素が排出されるとすると、年間１万KM走る平均的ドライバーが、キロ８KM走るスポーツカーと、12Km走る乗用車で走る場合とで、約１．５倍の格差が出ます。したがって、基本的には、スポーツカーに乗るなと言えない以上、すべからくドライバーは自分の車の燃費を良くする工夫をすべきなのです。




どんな車でも、燃費を良くするための４か条あります。
１．車はきちんと整備する（タイヤの空気圧やオイルやフィルター交換）。
２．燃費を絶えずチェックする。
３．不必要なアイドリングはしない。
４．車を軽くする。
以上の４項目は、ちょっとの努力で、できそうですよね。
なお、（ウィキペディアによると、現在の日本の乗用車で世界最高の燃費を実現しているとのこと。最も好成績を収めたのは、以下の２台だそうです。

市販車世界最高燃費（自動車）モード燃費
ガソリンエンジン搭載乗用車（定員2名） - ホンダ・インサイト（36.0km/リットル、現在販売終了）
ガソリンエンジン搭載乗用車（定員4名以上） - トヨタ・プリウス（35.5km/リットル）

（プリウスの解説HP）

わが国の首相は、精神的に、美しい国、日本を作ろうと懸命ですが、実践を重んじる政治家の多いアメリカ合衆国では、先月２６日、ヒラリー・クリントン上院議員が「キャップ＆トレード制度」を含む温室効果ガス義務削減法案にサインし、再提出しました（OhmyNews)。

キャップ＆トレード制度とは、経済学における、市場原理を最大限に利用した対策です。すなわち、企業に二酸化炭素などの温室効果ガスの排出してよい上限の量を設定し（キャップ）、その上限量より多く排出する場合には排出権を市場から購入しなければならないものとします。経済効果と競争原理を温暖化防止策に結びつけたものです。企業にとっても、対策によって上限量より少なくなれば、あまった排出分を排出権として市場で売ることができ、企業の運営コストを下げることができます。ＥＵでは、導入がすでに決定しているのだそうです。

そして、この法案の後押しとなったのが、ハリケーン・カトリーナと映画『不都合な真実』でした。先月、来日したアル・ゴア元副大統領は、２００５年、アメリカ南部を襲い、死者・行方不明者１８３０人を出したカトリーナと地球温暖化との関係を例に、地球温暖化に対する理解と危機意識を高める公演を世界各地で行っているのです。


Goo映画「不都合な真実」HPより

＜最後まで読んでくれて、ありがとうございます。＞